・まずはホールに出て大きな声で挨拶からスタート！
料理提供から徐々に慣れだしたらオーダ取りへ。

・スキルがあればバイトなどの教育も。
サービスの向上を目指し、リーダーとしてバイトさん達をリードしていただきます。

・接待から各種宴会など100名近いお客様の対応があるお店！
大小個室を完備していますので、様々なお客様がご来店します。
言葉遣いやマナーなど礼儀作法も身につけられます。

(ｂ)接客はもちろん経営に参加。

・まずは当店のスタイルを覚えていただきます。
接客はもちろんですが、発注や開店、閉店準備など業務全般を覚えていただきます。

・店を軌道に乗らせる、売上管理を。
慣れてきたら、業者や上司と相談して売上を伸ばすためのイベントやサービスなど
様々なアイディアをだし、売上向上に力を入れていただきます。売り上げ増加につ
ながれば昇給・賞与も！

・最初は洗い場から出来ること、出来そうなことを徐々に任せていきます。
・最初から魚が捌けたり、揚げ物や焼き物ができる腕をお持ちなら、様々なポジションを積極的
にお任せしていきます。

・店舗により異なりますが、大小個室も完備していますので接待から各種宴会などの100名近い
会席料理の対応があるお店です。自分のことだけ考えず周りを見ながら協力するのが大切。
忙しい時には周りを手伝い、その中で仕事を教えてもらうことで素早いスキルアップにつな
がります。

(ｄ)責任者として教育から新メニュー開発まで。

・まずは当店のスタイルを覚えていただきます。
料理はもちろんですが、発注や開店、閉店準備など業務全般を覚えていただきます。

・店を軌道に乗らせる、従業員教育とメニュー考案！
慣れてきたら、後進の指導徹底を！！数年で1人前の板前を育てられるよう、教育マニュアル
の作成へ加わっていただきます。また、売上を伸ばすための新メニュー考案など、お店の土
台固めをお願いいたします。