お品書き

春夏秋冬の季節に合わせ、
その時期しか味わえない旬の味をご提供しています。

: 旬の青菜　小松菜くるみ和え

¥550

江戸野菜「小松菜」をくるみ衣で和えました; 生麩の田楽

¥750

粟麩と蓬麩を秘伝の田楽味噌で焼き上げました; 揚げ銀杏

¥750

もっちり銀杏は美味しさと、滋養強壮に薬効も; オーシャンハム

¥800

ぶりとたこの燻製にチーズを添えて; わかさぎ磯風味揚げ

¥850

時の将軍に献上したことから「公魚」と書きます; 椎茸の海老しんじょ射込み揚

¥850

濃厚な椎茸とプリプリ海老の食感は絶妙です; 京水菜と大根のさらだ

¥850

旬野菜のベストマッチング、じゃこを添えて; あん肝ぽん酢

¥1,000

濃厚な鮟肝をさっぱりぽん酢で召し上がれ！; 寒ぶり刺身

¥1,000

出世昇進の鰤は美味しさも出世街道まっしぐら; 平目昆布〆

¥1,200

身が締まり甘みが増しておいしい季節です; ジャンボ　牡蠣ふらい

¥1,100

旬の生かきを特製パン粉でサックリ揚げました; 冬野菜の天ぷら盛り合わせ

¥1,200

薩摩芋、椎茸、蓮根、銀杏等々に藻塩を添えました; 炊き合わせ　ぶり大根

¥1,200

寒鰤の旨味がたっぷりしみ込んだ大根は絶妙

旬のおすすめ刺身: こはだ

¥850; 平目昆布〆

¥1,200; おすすめ鮮魚の盛り合わせ（3種）

¥1,000; 刺身盛合わせ

¥1,200

+1,200円にて人数様に合わせ盛合わせをご用意いたします。（2人前より承ります）; 豪快鮮魚盛合わせ

¥4,200

3～4名様で召し上がれます。

: 合鴨ロース

¥700; 大山鶏の竜田揚げ

¥850

鳥取大山の麓で元気に育ちました; 大山鶏ぱりっと焼き　柚子胡椒添え

¥1,000; 飛騨牛の朴葉味噌焼き

¥1,100; 飛騨牛すきやき　（1鍋）

¥3,500

肉の追加（1皿）¥3,200で承ります

: さっぱり胡瓜の　梅たたき

¥400; フルーツトマト

¥450; 定番ぽてとさらだ

¥450; 旬の青菜　小松菜くるみ和え

¥550; 京水菜と大根のさらだ

¥850

: ふんわり京風だし巻玉子

¥650; ふんわり京風だし巻玉子（特大)

¥750; 九条葱入京風だし巻玉子

¥650; 九条葱入京風だし巻玉子（特大)

¥750; もっちり　生麩の田楽

¥750; 脂の乗った　鮭はらす焼き

¥700; 旬魚の西京焼き

¥1,000; 銀鱈西京焼き

¥1,200; 大山鶏ぱりっと焼き　柚子胡椒添え

¥1,000; 飛騨牛の朴葉味噌焼き

¥1,100

: 海老しんじょ揚げ

¥700; 揚げ銀杏

¥750; 椎茸の海老しんじょ射込み揚

¥850; わかさぎ磯風味揚

¥850; 大山鶏の竜田揚

¥850

鳥取大山の麓で元気に育ちました; ジャンボ　牡蠣ふらい

¥1,100

盛り合わせ天ぷら: 冬野菜の天ぷら盛り合わせ

¥1,200

薩摩芋、椎茸、蓮根、銀杏等々に藻塩を添えました; 天ぷら盛り合わせ

¥1,850

エビ煮穴子と旬野菜、ボリューム満点の盛り合わせ

: 炊き合わせぶり大根

¥1,200; 銀鱈煮付け

¥1,200; 名代　天然鯛かぶと煮（2～3名様）

¥1,300

じっくり旨味を引き出します; 飛騨牛すきやき　（1鍋）

¥3,500

肉の追加（1皿）¥3,200で承ります; ちゃんこ鍋（1鍋）

¥3,500

要予約

: きゅうりの漬物

¥350; 漬物の三点盛り合わせ

¥450; クリームチーズ三味盛り

¥600; 合鴨ロース

¥700; 小田原蒲鉾　板わさ

¥800; オーシャンハム

¥800; あん肝ポン酢

¥1,000

商品価格はすべて税込で表記しています