お品書き

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春夏秋冬の季節に合わせ、
その時期しか味わえない旬の味をご提供しています。

秋の味

いんげん胡麻和え
¥ 750
胡麻和えの定番は素朴な味わいが持ち味です。
芯取り菜煮浸し
¥ 850
クセのない江戸野菜に油揚げの旨味を合わせました。
揚げ銀杏
¥ 850
もっちり銀杏は美味しさと滋養強壮に。
オーシャンハム
¥ 850
ぶりとたこの燻製にスモークチーズを添えて。
蓮根の海老しんじょ挟み揚
¥ 900
しゃっきり蓮根ともっちり海老しんじょは相性良し
舞茸と若水菜のさらだ
¥ 1,000
黒胡椒と柚子胡椒のピリッとドレッシングがアクセント。
秋鯖　〆さば
¥ 1,300
最も美味しい季節を迎えた鯖はDHAの宝庫です。
勘八薄造り
¥ 1,300
さっぱり歯応えの良い勘八は薄造りがおすすめ。
かつを刺身
¥ 1,300
脂が乗ってトロ鰹とも呼ばれます。
北海道産 殻ほっき貝（刺身・磯焼き）
¥ 1,300
新鮮な磯の香りとやさしい甘さをお楽しみ下さい。
もみじ鯛きの子みぞれ餡かけ
¥ 1,200
淡泊な白身の鯛に旨味たっぷりな餡をそえました。
きの子と秋野菜天ぷら盛合せ 藻塩添え
¥ 1,650
舞茸、飛騨なめこ、五郎島金時、蓮根、等々。

刺身

地たこ 藻塩で！
¥ 1,200
紋甲いか
¥ 1,200
まぐろ
¥ 1,850
旬のおすすめ刺身
海鮮と野菜のみぞれ和え
¥ 850
紅葉鯛 真鯛
¥ 1,300
秋鯖〆さば
¥ 1,300
勘八薄造り
¥ 1,300
かつを
¥ 1,300
北海道産 殻ほっき貝
¥ 1,300
刺身盛合せ
刺身盛合せ
¥ 1,300
＋1,200円にて人数様に合わせ盛り合わせをご用意致します。（二人前より承ります）
おすすめ鮮魚の盛合せ（3種）
¥ 1,800
豪快鮮魚盛合せ
¥ 5,500
3～4名様で召し上がれます。

肉料理

合鴨ロース
¥ 850
大山鶏の竜田揚げ
¥ 1,200
鳥取大山の麓で元気に育ちました
大山鶏ぱりっと焼 柚子胡椒添え
¥ 1,200
飛騨牛の朴葉味噌焼
¥ 1,500
飛騨牛すきやき（1鍋）
¥ 3,800
＊肉の追加（1皿） ¥ 3,200

野菜

さっぱり胡瓜の 梅たたき
¥ 500
フルーツトマト
¥ 500
定番 ぽてとさらだ
¥ 650
いんげん胡麻和え
¥ 750
芯取り菜煮浸し
¥ 850
舞茸と若水菜のさらだ
¥ 1,000

焼もの

ふんわり京風 だし巻玉子
¥ 800
だし巻玉子（特大）
¥ 900
九条葱入京風 だし巻玉子
¥ 800
九条葱入京風 だし巻玉子（特大）
¥ 900
殻ほっき貝磯焼
¥ 1,300
秘伝味噌漬 鮭西京焼
¥ 1,300
秘伝味噌漬 銀鱈西京焼き
¥ 1,500
大山鶏ぱりっと焼 柚子胡椒添え
¥ 1,200
飛騨牛の朴葉味噌焼
¥ 1,500

揚げもの

海老しんじょ揚
¥ 800
揚げ銀杏
¥ 850
薩摩 たか海老唐揚げ
¥ 900
蓮根の海老しんじょ挟み揚
¥ 900
大山鶏の竜田揚
¥ 1,200
鳥取大山の麓で元気に育ちました

江戸前 天ぷら

盛り合わせ天ぷら
きの子と秋野菜盛合せ 藻塩添え
¥ 1,650
舞茸、飛騨なめこ、五郎島金時、蓮根、春菊等々。
天ぷら盛合せ
¥ 2,800
海老、いか、穴子と旬野菜のボリューム満点盛り合わせ。
3～4名様で召し上がれます。
単品天ぷら
紋甲いか
¥ 800
海老
¥ 800
活〆一本揚 穴子
¥ 1,000

温もの

もみじ鯛きの子みぞれ餡かけ
¥ 1,200
銀鱈煮つけ
¥ 1,500
数量限定 マグロのアゴ煮
¥ 1,500
名代 天然鯛かぶと煮（2～3名様）
¥ 2,500
じっくり旨味を引き出します
飛騨牛すきやき（1鍋）
¥ 3,800
＊肉の追加（1皿） ¥ 3,200

逸品料理

きゅうりの漬物
¥ 500
漬物の三点盛合せ
¥ 600
海鮮と野菜のみぞれ和え
¥ 700
クリームチーズ三味盛り
¥ 750
合鴨ロース
¥ 850
オーシャンハム（鰤と鮪）
¥ 850
海鮮干物
¥ 900
小田原蒲鉾 板わさ
¥ 950

冷菓

柚子のシャーベット
¥ 400
日本橋店　税込み価格になります。