お品書き

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春夏秋冬の季節に合わせ、
その時期しか味わえない旬の味をご提供しています。

初夏の味

天然 もずく酢
¥ 450
細もずくを酸味控えめに風味よく仕上げました
じゅんさい添え 玉子豆腐
¥ 550
じゅん菜の淡泊な味と食感は玉子豆腐と相性良し
露地物 枝豆塩茹
¥ 750
夏の定番メニュー
露地あすぱらのお浸し
¥ 750
旬を迎えスジが柔らかなアスパラはお浸し向き
丸茄子しぎ焼
¥ 900
きめの細かい丸茄子に秘伝の味噌をたっぷりと
満願寺唐辛子の海老しんじょ詰め
¥ 900
甘味のある京野菜にぷりぷり海老を詰めました
初夏きゃべつのさらだ
¥ 1,000
柔らかく甘みのある初夏きゃべつをサラダ仕立てで
絶品 鯵ふらい
¥ 1,000
旬の生食用真鯵を特性パン粉でサクッと揚げました
真あじ（姿造り・たたき）
¥ 1,200
地付きの鯵が旬を迎え美味しくなりました
白鱚と青葱の玉〆
¥ 1,200
淡泊な鱚と青葱の甘味を玉子で優しくとじました
岩がき（1ケ）
¥ 1,300
夏牡蠣はグリコーゲンが多く濃厚な旨味が特徴です
いさき皮霜造り
¥ 1,300
独特の磯の香りを持つ旬の白身魚です
初夏野菜の天ぷら盛合せ　藻塩添え
¥ 1,650
南瓜、茄子、アスパラ、茗荷子、等々

刺身

地たこ　藻塩で!
¥ 1,200
紋甲いか
¥ 1,200
天然 真鯛
¥ 1,300
まぐろ
¥ 1,850
旬のおすすめ刺身
真あじ姿造り
¥ 1,200
真あじたたき
¥ 1,200
いさき皮霜造り
¥ 1,300
刺身盛合せ
¥ 1,300
＋1,300円にて人数様に合わせ盛り合わせをご用意致します。（二人前より承ります）
おすすめ鮮魚の盛合せ（3種）
¥ 1,800
豪快鮮魚盛合せ
¥ 5,500
3〜4名様で召し上がれます

肉料理

合鴨ロース
¥ 850
大山鶏の竜田揚げ
¥ 1,200
鳥取大山の麓で元気に育ちました
大山鶏ぱりっと焼　柚子胡椒添え
¥ 1,200
飛騨牛の朴葉味噌焼
¥ 1,500
食感が柔らかく甘みを感じる4等級以上使用
飛騨牛すきやき
（1鍋） ¥ 3,800
*肉の追加（1皿） ¥ 3,200

野菜

さっぱり胡瓜の梅たたき
¥ 500
フルーツトマト
¥ 500
定番 ぽてとさらだ
¥ 650
季節野菜の揚げ浸し
¥ 750
露地物 枝豆塩茹
¥ 750
露地あすぱらのお浸し
¥ 750
初夏きゃべつのさらだ
¥ 1,000

焼き物

ふんわり京風 だし巻玉子
¥ 800
ふんわり京風 だし巻玉子（特大）
¥ 900
九条葱入京風 だし巻玉子
¥ 800
九条葱入京風 だし巻玉子（特大）
¥ 900
丸茄子しぎ焼
¥ 900
脂の乗った 鮭はらす焼
¥ 900
秘伝味噌漬 かれい西京焼
¥ 1,300
銀鱈西京焼き
¥ 1,500
大山鶏ぱりっと焼　柚子胡椒添え
¥ 1,200
飛騨牛の朴葉味噌焼
¥ 1,500

揚げ物

海老しんじょ揚げ
¥ 800
満願寺唐辛子の海老しんじょ詰め
¥ 900
絶品 鯵ふらい
¥ 1,000
大山鶏の竜田揚げ
¥ 1,200
鳥取大山の麓で元気に育ちました

温もの

白鱚と青葱の玉〆
¥ 1,300
銀鱈煮つけ
¥ 1,500
数量限定 マグロのアゴ煮
¥ 1,500
名代 天然鯛かぶと煮（2〜3名様）
¥ 2,500
じっくり旨味を引き出します
飛騨牛すきやき
（1鍋） ¥ 3,800
*肉の追加（1皿） ¥ 3,200

江戸前 天ぷら

盛り合わせ天ぷら
初夏野菜の盛合せ
¥ 1,650
南瓜、茄子、アスパラ、茗荷子等々　藻塩を添えました
海鮮と旬野菜の盛合せ
¥ 2,800
海老、いか、穴子と旬野菜のボリューム満点盛り合わせ
3〜4名様で召し上がれます
単品天ぷら
紋甲いか
¥ 800
海老
¥ 800
稚鮎
¥ 850
活〆一本揚 穴子
¥ 1,000

逸品料理

天然 もずく酢
¥ 450
きゅうりの漬物
¥ 500
じゅんさい添え 玉子豆腐
¥ 550
漬物の三点盛合せ
¥ 600
海鮮と野菜のみぞれ和え
¥ 700
クリームチーズ三昧盛り
¥ 750
合鴨ロース
¥ 850
オーシャンハム
¥ 850
海鮮干物
¥ 900
小田原蒲鉾 板わさ
¥ 950
夏牡蠣 岩牡蠣（1ケ）
¥ 1,300

冷菓

柚子のシャーベット
¥ 400
商品価格はすべて税込で表記しています